礼泉职教中心是一所集三年制学历教育和短期技能培训为一体的中等职业学校。学校占地156亩，建筑总面积62000㎡，绿化面积41536㎡，固定资产11300万元。学校现有教职工129人，开设有食品生物工艺、电子商务、汽车运用与维修、供用电技术、电子技术应用、学前教育、焊接技术、计算机应用等专业，各类专业实训室38个，实训开出率达100%。专业设置与区域经济和地方主导产业发展高度契合。
近年来，学校坚持“以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，以改革发展为动力”的办学方针，以内涵建设为主要抓手，以健全学校管理制度为统揽。紧紧围绕“改革创新，提升质量”这一主线，紧扣质量和安全两个关键，打造德育、师资和质量督查三支队伍，狠抓现代学徒制试点、教学诊改、资源整合、特色品牌建设四项工作，谋求专业建设、学生技能培养、单招本科升学、社会服务能力、校园信息化建设五方个面的发展，确保了扩规模、稳招生；抓内涵、强师资；重技能、促就业；强德育、保平安等各项工作的稳步推进。学校被评为陕西省重点建设的51强学校，“陕西省素质教育督导评估316工程先进集体”、“咸阳市现代农业区域职教中心”主体学校、咸阳市特色中等职业学校、咸阳市绿色文明学校、礼泉县“质量提升先进集体”、“礼泉县教育教学质量先进集体”。 2015年学校承办了陕西省职教工作推进现场会分会场工作, 资源整合工作经验在全省推广；2016年承办了咸阳市中职学生技能竞赛；2017年承办了咸阳市第三届职教活动周启动仪式，通过了全国农村职业教育和成人教育示范县合格认定，并接待了全国涉农职业教育干部培训现场观摩教学；2018年，承办了咸阳市中等职业学校教师教学技能大赛，现代学徒制试点工作得到省厅专家的肯定，教学诊改工作经验在咸阳市推广。2019年元月学校入围“陕西省高水平示范性中等职业学校”，进入立项建设阶段。
