长沙新东方烹饪学院地处“楚汉名城”——湖南省长沙，隶属于中国烹饪教育知名品牌——新东方烹饪教育，是新东方烹饪教育旗下的实力院校，是国家大型专业烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的烹饪学院、湖南省创业示范基地、长沙市高技能人才定点培训机构，是中国湘菜人才教育基地。
学院环境优美，学术氛围浓郁，设施先进，拥有现代化不锈钢多功能猛火灶台300余台，拥有多媒体教室、星级模拟酒店以及现代化足球场、篮球场。还有宽敞明亮的理实一体化教学厅、多功能实习厅、标准化示范厅、基本功实操厅等各类实训大厅100余间，是烹饪爱好者理想的求学之地。
学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有双师型教师和专职教师100多名，定期邀请知名餐企厨师长来我校授课，向学生传递最时尚、最潮流的餐饮资讯，聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师投入到教学管理中。
学院教学严谨，重视学生“技能+素养”一体化教育。实行理实一体化教学，理论与实际操作相结合，着力培养学生实际动手能力和酒店工作岗位适应能力。独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店，加强实战操作，名师大厨手把手辅导，从根本上保证了教学质量。
学生管理采用“二元法”以及“半军事化”管理，两者结合，相得益彰。关注学生成长，以学生为中心，每个班均配备班主任，实行“早点名，晚查房”制度，保卫处24小时值班，值班主任轮流值班，为学生安心学习、安全生活、健康成长提供保障。
学院就业保障体系完善，学生入学即可签订就业协议，合格学生推荐就业。学院与近千家餐饮企业建立长期稳定的人才供求关系，与全国新东方校友联合成立校友会，畅通无阻的资源共享、交流互动的平台，为学生提供了更快捷的就业渠道，学生就业无忧！
多年来，学院不断认真吸取国内外职业教育的先进经验，深化教学改革，在全国职业教育中独树一帜。独特的办学风格与教学特色，培养了大批深受全国餐饮企业青睐的烹饪人才。作为饮食文明的传承者，湘菜文化的弘扬者，长沙新东方烹饪学院秉承“爱与责任”，保持孜孜以求的探索创新精神，为中华美食文化和湖南湘菜文化的传承与发扬贡献着自己的力量。为此，湖南日报特为学院做了《惟‘厨’有才 于斯为盛》的深度专版报道。
